Termékeink

Sajtjaink és egyéb tejtermékeink rövid leírása

Keménysajtok

TermékeinkHőkezelt tehéntejből készül, legalább 5 hónapos érlelésű, cheddar jellegű, fekete viasszal festett sajt.

2012-ben nemzetközi versenyen érmet nyert.

Vásárolható +12, illetve +24 hónapos érleltségű is.

Félkemény sajtok

TermékeinkHőkezelt tehéntejből készül, legalább 3 hónapos érlelésű, gouda jellegű, sárga  viasszal  festett sajt.

2012-ben nemzetközi versenyen ezüstérmet nyert.

Füstölt sajtok

Hőkezelt tehéntejből készül. A félkemény sajt legalább 2 hónapos érlelése  után hagyományos módon, bükkfával hideg füstön füstölt sajt.

Az elmúlt 4 évben nemzetközi versenyeken ezüstérmeket nyert.

Natúr sajtok

TermékeinkHőkezelt tehéntejből készül, a félkemény sajt módosított  változata. Hosszabb préseléssel készül, a kérgét a kéregmosáshoz használt solé adja.

2,5-3 hónapos  vagy annál hosszabb érleléssel kerül forgalomba.

Köményes sajtok

TermékeinkHőkezelt tehéntejből készül, a félkemény sajt köménymagos változata.

2,5-3 hónapos érleléssel kerül forgalomba.

Színesborsos sajtok

Hőkezelt tehéntejből készül, a félkemény sajt színesborsos változata.

2,5-3 hónapos érleléssel kerül forgalomba.

Kisasszondi vaj

Termékeink100% tejszínből, adalékanyag hozzáadása nélkül, hagyományos módon készül. Kiemelkedően magas zsírtartalma miatt kiváló alapanyag igényes

sütemények készítéséhez.

Kisasszondi túró

Hagyományos módon, oltó nélkül készül. Csak rendelésre.

sütemények készítéséhez.